Сегодня я могу собой гордиться)), я закатала первые два бутля вишнёвого компота! Полтора часа рвала малюсенькие дикие вишни, потом ещё два часа мудохалась, чтоб их закатать, но сделала это! Первая закатка в этом году! Я молодец!
Когда я рвала вишни, то стонала про себя что это трудно и долго, к тому же они такие мелкие, не то что калировка, но когда я зашла в контакт, то подруга мне написала, что она тоже катает вишни, но она их купила на рынке по 23 грн за кг. Так что мне ещё грех жаловаться, у меня то ягодки халявные!
Вот рецептик компота, вдруг кому-то пригодиться:
На трёх литровую банку я беру около полкило вишен и заливаю кипятком, через 15-20 минут сливаю его в кастрюлю и снова перекипячиваю, заливаю второй раз ту же воду, потом сливаю опять, и на этот раз закипячиваю слитую воду с 14 столовыми ложками сахара(это два стакана), заливаю готовый сироп в бутыль и закатываю!
Муж пришёл, попробовал(немного кампотпа осталось), сказал, что очень вкусно! Это был самый приятный момент за день - его похвала!
Сейча сижу жду когда он приедет из Н.Серогоз с Инкой, они привезут от её мамы два ведра черешни, так то ведро, которое поменьше, шести-литровое, Инна отдаёт мне, вот это работки прибавиться. Ну ничего, зато зимой вкусно))
Когда я рвала вишни, то стонала про себя что это трудно и долго, к тому же они такие мелкие, не то что калировка, но когда я зашла в контакт, то подруга мне написала, что она тоже катает вишни, но она их купила на рынке по 23 грн за кг. Так что мне ещё грех жаловаться, у меня то ягодки халявные!
Вот рецептик компота, вдруг кому-то пригодиться:
На трёх литровую банку я беру около полкило вишен и заливаю кипятком, через 15-20 минут сливаю его в кастрюлю и снова перекипячиваю, заливаю второй раз ту же воду, потом сливаю опять, и на этот раз закипячиваю слитую воду с 14 столовыми ложками сахара(это два стакана), заливаю готовый сироп в бутыль и закатываю!
Муж пришёл, попробовал(немного кампотпа осталось), сказал, что очень вкусно! Это был самый приятный момент за день - его похвала!
Сейча сижу жду когда он приедет из Н.Серогоз с Инкой, они привезут от её мамы два ведра черешни, так то ведро, которое поменьше, шести-литровое, Инна отдаёт мне, вот это работки прибавиться. Ну ничего, зато зимой вкусно))
Комментариев нет:
Отправить комментарий